优缺点测评凯伍德厨师机怎么样??全面分析曝光非常好用，做了面包,双十一买的，前后收到三个包裹，已使用有一段时间，目前使用了绞肉，搅拌，和面功能，和面功能用的最多。买厨师机主要是为了做吐司方便，在这方面我还是个新手，刚研究出一点自己的小心得。 手套膜：按配料表先放干料混匀，倒入蛋液，加少量水开min揉成团，成团后调1.5–2档(以上整个过程中观察面团，随时加水调整)揉到可以抻出厚膜加黄油min档揉团，成团换1.5–2档揉至完全阶段，可抻出薄膜。 ☆手套膜的重要因素有两点：面团含水量和温度。☆含水量，好的吐司水量越高越好，理想是60-70%，但并不是所有面粉都能达到这么多水量，有的面粉50%就不吸水了，再加水只会让面团粘手难以成型，所以加水进去的时候就要少量多次，可根据面团的柔软粘手粘桶底程度判断还能否加水，还要注意在揉面到拓展阶段加黄油后是不建议再加水的，所以请在加黄油前加够水。☆温度，面团在揉面过程中温度要控制在28℃以下，温度过高会使面团提前发酵，提前发酵的面包很难吃。可以冷藏面团，后放酵母，用冰水和面等方法降低温度。 基础面包方：高粉(白燕)280g；砂糖30g；全蛋液35g；奶粉17g；水(牛奶)135g；酵母2.8g；黄油35g；盐3.5g作为一个老用户说说凯伍德厨师机的实际使用感受吧，之前是因为不太懂，所以就问了网友，他们给我的建议是可以入手。当时就订了，没想到质量也确实让人放心，2年多了没出现过问题，也没有维修过。算是选对了，心中暗自窃喜嘻嘻。
老用户使用后对凯伍德厨师机点评吐槽：
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真正的解放双手，买的时候还觉得有点贵，但是到手以后觉得真是值，揉出来的面团手感真的不要太好，不管是中点还是西点，都做出了高级感。每天都想用，每天都在用，省时省力还出细活儿，机子声音能够接受。,大气，漂亮，无论质量质感都是超级棒，值得购买，爸妈太喜欢了。
看了几个测评文章在kitchenaid和凯伍德之间纠结最后选了这款，质量不错机子沉，还有一堆赠品。收到机子第一次做了椰蓉吐司，不太了解面粉的吸水量第一次面团打得一直粘缸底；总结一下使用情况：声音大是真的，开到高速打完全听不到厨房外的动静；开到四档时机子就开始晃动，最高速打面团晃动明显；旋钮很顺畅，用起来十分舒服；打面团估摸十几分钟出手套膜；第一次做面团情况掌握不太好，还需继续练。虽然噪音不小但还是忍不住要常常用
太太太太太棒了，对比了好几个品牌最终选定了凯伍德，这个真是一分质量一分货，好到没的说，用了赠送的压面皮机，欧买噶，压出来的面皮好细腻，比买回来的还要好，这下子以后想吃馄饨饺子面条都不用担心面店关门了，揉面也特别棒，肉包子全麦面包蛋黄酥随手捏来，我给101分，一定会推荐给朋友，这个实在太好用了！
作为烘焙爱好者，怎么能不挑战做面包呢，为了解放双手，终于决定入一台厨师机，下单前做了很久的功课，最终选择了Kenwood，果然没有让我失望，成功做出了人生中第一个面包！还有压面、绞肉等等很多配件，研磨、打肉馅等等，功能简直不要太丰富，可拓展性极强。手套膜小技巧：从Min启动到1档5分钟，换2档10分钟；加入黄油，1档3分钟，再2档7分钟，即可轻松揉出手套膜；牛奶卷配方：1、高粉 210g、细砂糖 15g、耐高糖酵母 3g、鲜牛奶 130g，全部材料混合均匀，揉成光滑的面团，放入大盆盖保鲜膜室温发酵至3到4倍大（25度左右，大约3小时）；2、面缸中先加入液体材料（鸡蛋大小不同，蛋液和牛奶总量约80g左右）、4g盐、45g糖，将中种面团剪小块放入缸中，再依次放入90g高粉、10g奶粉和1g酵母，搅拌至面团具有筋性后，加45g黄油，继续搅拌出手套膜；3、将面团收圆，盖保鲜膜室温醒发约30分钟，分割成10个小面团，每个约为62克，滚圆后松弛20分钟，排气后擀平从两端卷起至中间，放入烤箱上部，底部放一盘热水，最后发酵约45分钟；4、165度，中下层烤约18分钟，表面上色后加盖锡纸。
学校明天联欢会要求每人准备一份大量餐分享，我陷入恐慌，因为我不会做饭。突然想起多年前做过一次普通饼干有点基础，翻看了厨师机的菜谱决定做这份小蜘蛛饼干，很成功，卖相可爱，味道细腻，老公说比买的还好吃。我自信暴涨，孩子很期待明天的展示很骄傲的样子，我很激动！我还要做含蔬菜汁的多彩面条，烤小香肠面包，还有戚风蛋糕……谢谢厨师机给我的自信！
看了几个测评文章在kitchenaid和凯伍德之间纠结最后选了这款，质量不错机子沉，还有一堆赠品。收到机子第一次做了椰蓉吐司，不太了解面粉的吸水量第一次面团打得一直粘缸底；总结一下使用情况：声音大是真的，开到高速打完全听不到厨房外的动静；开到四档时机子就开始晃动，最高速打面团晃动明显；旋钮很顺畅，用起来十分舒服；打面团估摸十几分钟出手套膜；第一次做面团情况掌握不太好，还需继续练。虽然噪音不小但还是忍不住要常常用
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